El té es utilizado por los bereberes de China el té verde, cuyas hojas se enroscan apariencia casi ordenados enrolla en forma de pólvora. Este té verde se ha mejorado con hojas de menta fresca. Esta mezcla de sabor muy refrescante saboreó muy caliente y muy dulce. El té de la hospitalidad: los nómadas del desierto ofrecen té verde con menta para pasar a los visitantes en un ritual: tres inyecciones sucesivas se sirve en pequeños vasos de dulce que amarga. Estos tres tés simbolizar la vida, el amor y la muerte.
El primero es muy dulce, como la juventud y el amor. El segundo es dulce y equilibrada en la edad adulta y la vida. El tercero es amargo como la vejez y la muerte.
Verter el té en un vaso subiendo y bajando la tetera a la espuma. El té puede estar asociado con la mayoría de los platos.
Desayuno: té, café, leche, jugo de naranja pan y pasteles marroquíes llamado "msmn" son nuestros desayunos que podemos completar con los huevos duros o planas.
Los tajines son vasijas de barro con tapa cónica. Se cocer a fuego lento platos marroquíes, con verduras cocidas mezcladas con carne, pollo o pescado. Cuscús: Plano general bereber que denota los gránulos esféricos obtenidos por la aglomeración de sémola fina, mediana o grande. También está el cuscús hecho con cebada, harina de maíz, para que llame a los bereberes y Timzine Badez. El cuscús se llama taâme, un término usado por la lengua árabe que significa alimento. Originalmente, sin carne, con o sin día de hoy, dulce o salado.
La sopa harira es un tradicional marroquí y el oeste de Argelia se compone de legumbres secas, cebolla y carne. Durante el mes de Ramadán, que es tradicionalmente el plato de la ruptura del ayuno. Luego es acompañado por las fechas, huevos duros, panqueques con miel, pasteles. También puede ser acompañado por rodajas de limón. Harira se prepara hirviendo juntos en el agua, los siguientes ingredientes para elegir (sólo legumbres, carne y cebolla son obligatorios).
La barbacoa es una oveja entera de primera necesidad, en los eventos de grupo. La parrilla de la forma bereber, anima bereberes barbacoa de la noche en el sur estrellas del Atlas y el Sahara.
